LXT-500C食品水分快速測(cè)量?jī)x可檢測(cè)食品、餡料、月餅、糕點(diǎn)、面包、蛋糕、糖果、淀粉、休閑食品、膨化食品、乳制品、面粉、掛面以及食品原料的水份含量，食品水分快速測(cè)量?jī)x操作簡(jiǎn)單、測(cè)量準(zhǔn)確，可幫助企業(yè)快速提高檢測(cè)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

 

食品中水分含量的多少，直接影響食品的感官性狀，影響膠體狀態(tài)的形成和穩(wěn)定?？刂剖称匪值暮?，可防止食品的腐敗變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的水解。因此，了解食品水分的含量，能掌握食品的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，同時(shí)，增加了其他測(cè)定項(xiàng)目數(shù)據(jù)的可比性。使用深圳萊希特儀器生產(chǎn)的LXT-500C食品水分快速測(cè)量?jī)x是食品加工行業(yè)理想的檢測(cè)設(shè)備，是基于干燥失重法原理，自主研發(fā)水分測(cè)量系統(tǒng)，保持與干燥法水分值的良好一致性。食品水分快速測(cè)量?jī)x具有測(cè)量速度快、操作便捷、數(shù)據(jù)可靠等特點(diǎn)，可控制原料成本、生產(chǎn)過程品質(zhì)控制，利于及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝、節(jié)約能源、提高效率，保證食品的良好口感和最佳的保質(zhì)期。

在食品中水分存在形態(tài)有三種：即游離水、結(jié)合水和化合水。游離水，指存在于動(dòng)植物細(xì)胞外各種毛細(xì)管和腔體中的自由水，包括吸附于食品表面的吸附水；結(jié)合水，指形成食品膠體狀態(tài)的結(jié)合水，如蛋白質(zhì)、淀粉的水合作用和膨潤(rùn)吸收的水分及糖類、鹽類等形成結(jié)晶水；化合水，指物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中與其他物質(zhì)化合生成新的化合物的水，如碳水化合物中的水。前一種形態(tài)存在的水分，易于分離，后兩種形態(tài)存在的水分，不易分離。如果不加限制地長(zhǎng)時(shí)間加熱干燥，必然使食物變質(zhì)，影響分析結(jié)果。

 

最大稱量值: 90g

顯示分度值: 0.005g（5mg)

可 讀 性: 0.01%

水分測(cè)定范圍：0.01-100%

稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器

溫度范圍：室溫～160℃

加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

加熱時(shí)間范圍：1~99分鐘

測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線

秤盤尺寸: 直徑90（mm）

顯示器：LCD液顯

通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高

重量：3.5kg