檢測(cè)肉類(lèi)水分的重要性：
檢測(cè)肉類(lèi)水分成為肉類(lèi)市場(chǎng)必不可少的一項(xiàng)指標(biāo)，關(guān)注人類(lèi)健康，讓大家吃上放心肉，畜禽肉水分限量依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是“GB18394-2001”，其中規(guī)定牛肉、豬肉和雞肉中水分不得超過(guò)77%，羊肉中水分含量不得超過(guò)78%。注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來(lái)中國(guó)大陸常見(jiàn)的一種劣質(zhì)產(chǎn)品?，F(xiàn)在也用來(lái)泛指有夸大成分的事物。主要見(jiàn)于豬肉和牛肉?？梢酝ㄟ^(guò)屠宰前一定時(shí)間給動(dòng)物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水制成。 選擇一款合適的肉類(lèi)水分檢測(cè)儀至關(guān)重要，深圳萊希特LXT-120RJ注水肉類(lèi)水分測(cè)定儀引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分測(cè)定方法（烘箱干燥法），通過(guò)稱(chēng)重傳感器和鹵素環(huán)形輻射源完美結(jié)合時(shí)時(shí)測(cè)定樣品的水分含量；鹵素環(huán)形輻射源是在原有的加熱源中注入惰性氣體鹵素元素，使加熱器壽命更長(zhǎng)，溫度更均勻。在鹵素水分儀測(cè)定樣品時(shí)，環(huán)形鹵素紅外線加熱源快速干燥樣品；在干燥過(guò)程中，鹵素水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
深圳萊希特LXT-120RJ注水肉類(lèi)水分測(cè)定儀優(yōu)異性：
該儀器在繼承了以往設(shè)備優(yōu)異性能的同時(shí)，更多是集合了現(xiàn)代化的科技亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了高智能化的設(shè)計(jì)理念。實(shí)現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式，改變了一往水份儀設(shè)備不能實(shí)時(shí)觀看數(shù)據(jù)過(guò)程變化的弊端，分析完畢后，儀器自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)。與國(guó)際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。
深圳萊希特LXT-120RJ注水肉類(lèi)水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
最大稱(chēng)量值: 30g
顯示分度值: 0.001g（1mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測(cè)定范圍：0.01-100%
稱(chēng)重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器
溫度范圍：室溫～160℃
加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈
加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯
干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)
加熱時(shí)間范圍：1~99分鐘
測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線
秤盤(pán)尺寸: 直徑90（mm）
顯示器：LCD液顯
通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高
食用注水肉的危害：
人為注水破壞了動(dòng)物體內(nèi)的水平衡，加上注水水質(zhì)不衛(wèi)生等原因，導(dǎo)致肉易腐敗變質(zhì)，不但損害消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益,而且威脅著消費(fèi)者的身體健康。大大降低了單位肉品中有效營(yíng)養(yǎng)成分的比例，降低了肉品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；以水頂肉，增加了消費(fèi)者的支出，損害了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益；不法分子往豬肉里注入的往往是污水，甚至還加入洗衣粉、明膠、阿托品、礬水、鹵水、工業(yè)色素和防腐劑等，加上操作過(guò)程中缺乏消毒手段，很容易造成各種寄生蟲(chóng)、致病菌等進(jìn)入機(jī)體。這些病原微生物隨著注入的水進(jìn)入血液循環(huán)，并在豬肉肌纖維中大量繁殖。會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌毒素等物質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)甚至可引發(fā)人畜共患病；當(dāng)豬的腸胃被注入大量水分后，豬的胸腔受到壓迫，引起呼吸困難，造成組織缺氧，機(jī)體處于半窒息和自身中毒狀態(tài)，腸胃會(huì)嚴(yán)重膨脹，失去收縮能力，腸道蠕動(dòng)緩慢，分解產(chǎn)生氨、胺、甲酚、硫化氫等有毒物質(zhì)；由于極高的水分活度，豬胃腸道內(nèi)細(xì)菌迅速繁殖，極易發(fā)生食物中毒。
深圳萊希特LXT-120RJ注水肉類(lèi)水分測(cè)定儀公司介紹：
深圳市萊希特科技有限公司是一家致力于服務(wù)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)設(shè)備綜合服務(wù)制造商，萊希特[Recht]專(zhuān)業(yè)研發(fā)、銷(xiāo)售便捷、快速、精密的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及常規(guī)儀器儀表。產(chǎn)品全面應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、糧食、食品、生物、制藥、化工、建筑、電子、塑膠、紡織、造紙、包裝、環(huán)保、科研、高校等各類(lèi)企事業(yè)單位及大專(zhuān)院校。公司在儀器儀表和控制領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)制造能力始終處于行業(yè)領(lǐng)先水平。公司技術(shù)力量雄厚，建立了高素質(zhì)、高效率、經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理人才，具有成熟的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、完善的售后服務(wù)體系。公司秉承“服務(wù)盡善盡美，技術(shù)精益求精”的經(jīng)營(yíng)理念，得到了廣大客戶(hù)及同行業(yè)朋友的一致認(rèn)可與好評(píng)。目前，萊希特[Recht]產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)大部分省、市、自治區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞及歐美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
